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In Spain, a school for former les “bergers du XXIème siècle”

Vanesa Castillo immobilizes a break between ses jambes et approche la tondeuse de son épaisse laine en retenant la tête avec son autre main. “J’ai peur!”, lâche la trentenaire, elève d’une école de bergers de l’ouest de l’Espagne.

“You two will have the peau de l’animal” et tondre “lentement pour ne pas le couper”, explains José Rivero, tondeur professionnel intervenant dans l’école.

Vanesa parvient à withdraw a part of the laine avant that José does not finish his work, laissant la brebis de race mérinos à nu, sous les applaudissements des autres élèves.

A quelques mètres de là, Thibault Gohier learn à traire des chèvres et à reconnaître si les présentent une maladie pouvant affecter la qualité du lait.

“Le bout de tes doigts doit devenir tes yeux”, advises Felipe Escobero, head of cette formation gérée for the cooperative agricole Cooprado.

Le jeune homme, tee-shirt noir, queue de cheval et barbe épaisse, feel the ganglions situated on the upper part of the piss of a chèvre noire de Grenade. S’ils sont sains, “ils doivent être comme une amande”, explain son formateur of him.

Comme Thibault et Vanesa, ils sont une dezaine à suivre une formation de cinq mois et de 600 heures dans cette école de Casar de Cáceres, village of 4,000 ames au coeur de l’Estrémadure, a rural region concentrating a large part of the elevation d’ovins et de caprins in Spain.

Objective: learn to work with the animals, respect the well-being and also become familiar with the financial management and obtain the certificates that the experts do not kiss to exercise.

L’idée, c’est de former “les bergers du XXIe siècle” dans un secteur où convergent “la tradition et les dernières innovations”, explains to AFP Enrique “Quique” Izquierdo, head of the school.

“La vision bucolique du berger dans son champ avec son sac en bandoulière” is dépassée, abonde Jurgen Robledo, vétérinaire et enseignant dans cette école: “le berger d’aujourd’hui est un berger technologique” who controlled by example the production of lait Thanks to the tablets and the “big data”.

– “A future in the countryside” –

Assis derrière the desks of the salle de classe, les elèves sont tout ouïe. Jurgen encourages them to pose the questions, sachant que des profiles très différents transitient par l’école. Certains travaillent déjà dans le secteur et souhaitent se spécialiser, d’autres cherchent à changer de vie.

At 37 years old, Vanesa Castillo is part of the second category: sans emploi depuis la fermeture voilà deux ans de la maison de retraite qui l’employait, elle suit la formation avec sa fille Arancha Morales, 17 ans, dans l’optique de monter a family sickness

“Nous cherchons un moyen de ramener de l’argent à la maison”, explained Arancha, dont le père est dans l’incapacité de travailler suite à un accident du travail.

Toutes deux sont toutefois aware of the difficulty of finding accessible land for leur troupeau, a problem répandu in Estrémadure, according to those responsible for the school.

Agé de 26 ans, Thibault Gohier rêve lui d'”une auberge et à côté une petite ferme”, avec “une trentaine d’animaux”. Ce Français amoureux des animaux, que aurait dû suivre la formation en 2020 mais a dû la retarder à cause du Covid-19, n’exclut pas néanmoins de travailler dans une ferme en Espagne.

Pendant that learns them to tondre, El Ouardani El Boutaybi nourrit des dizaines de chevreaux sautant et courant à l’intérieur d’un enclos. Cet ancien elève, passed by the Casar de Cáceres school in 2020, finally to integrate the team of the school to the issue of his formation.

“J’ai un avenir à la campagne”, raconte avec fierté ce jeune de 20 ans originaire de la ville marocaine de Nador, et arrivé in Espagne in 2017 via the Spanish enclave of Melilla, où il a passé du temps dans un center pour migrant mineurs.

A parcours who incarnated precisely with the school after its creation in 2015: face à “l’abandon des rural areas” espagnoles, nous voulons “attirer à la campagne des gens que en ont envie”, in leur apportant pour cela ” toutes les ressources nécessaires”, explains Quique Izquierdo.

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